Manti Colore giallo oro intenso. Odore di cera d’api, propoli, mielee frutta esotica. Denso e morbido il gusto, presenta un lungo ed elegante finale di nocciole e mandorle tostate. Un perfetto compagno di secondi di pesce, carni bianche, formaggi di capra e formaggi erborinati. Perfetto comunque, anche da solo! Denominazione: Chardonnay Igp LazioUve: ChardonnayTerreno: sabbioso calcareoDensità: 4.630 ceppi per ettaroSistema di allevamento: GuyotResa media per ettaro: 4.500 kgEtà media del vigneto: 37 anniEpoca di vendemmia: primi di settembreAffinamento: 40 % barriques; 60% acciaioProduzione media: 6.000 bottiglieCaratteristiche organolettiche: Colore giallooro intenso, odore di cera d’api, propoli, mielee frutta esotica. Denso e morbido il gusto,presenta un lungo ed elegante finale dinocciole e mandorle tostate. Scheda Bottiglia Etichetta
Grechetto Si presenta con un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso offre una intrigante complessità aromatica con note di pera, fiore di acacia e biancospino. Il gusto è delicato in apertura con un piacevole finale di mandorla amara tipico del varietale. L’elevata freschezza garantisce piacevolezza di beva e persistenza. La versatilità è la chiave degli abbinamenti di questo vino: piatti di pesce, ma anche spaghetti alla norcina. Baccalà, frittate di verdure, zuppe di legumi e formaggi a pasta molle, carni bianche. Insomma un grande bianco che si beve anche come fosse un rosso Denominazione: Grechetto Igp LazioUve: GrechettoTerreno: tufaceo sciolto con scheletrobasalticoDensità: 4.630 ceppi per ettaroSistema di allevamento: GuyotResa media per ettaro: 80.000 kgEtà media del vigneto: 6 anniEpoca di vendemmia: metà settembreAffinamento: acciaioProduzione media: 6.000 bottiglieCaratteristiche organolettiche: Colore giallopaglierino con riflessi verdognoli. Delicatoaroma fruttato con struttura acidula che gliconferisce una elevata freschezza e unalunga persistenza. Scheda Bottiglia Etichetta
O’ di Nè Seducente sin dal colore che tende al dorato. Al naso e al palato si colgono profumi di frutta esotica, di fiori bianchi e in particolare il profumo dei fiori di acacia. Gusto morbido ed elegante con un piacevole finale di menta e di miele. Accompagna piatti di pesce, tartare, molluschi e crostacei ma anche salmone affumicato (su crostoni di burro!). Ottimo in accompagnamento a carni bianche. Sorprendente la persistenza! Denominazione: Chardonnay Igp LazioUve: ChardonnayTerreno: di medio impasto tufaceo conscheletro basalticoDensità: 4.630 ceppi per ettaroSistema di allevamento: GuyotResa media per ettaro: 80.000 kgEtà media del vigneto: 12 anniEpoca di vendemmia: fine agostoAffinamento: acciaioProduzione media: 25.000 bottiglieCaratteristiche organolettiche: Colore giallo oro, con odori di frutti esotici e fiori di acacia. Gusto morbido con elegante finalearomatico di menta e miele. Scheda Bottiglia Etichetta
Bianco di Nè Immediato, fresco. Offre al naso, e poi al palato, un sottile, persistente mix di note floreali e fruttate con un richiamo forte alla mela a cui si accompagnano note mentolate. Un vino di grande versatilità, compagno di pasti a base di pesce, pasti estivi quando si mangiano tante verdure, di happy hours a qualunque ora del giorno. Denominazione: Chardonnay Igp LazioUve: Chardonnay Terreno: di medio impasto tufaceo con scheletro basalticoDensità: 4.630 ceppi per ettaroSistema di allevamento: GuyotResa media per ettaro: 80.000 kgEtà media del vigneto: 12 anniEpoca di vendemmia: fine agostoAffinamento: acciaioProduzione media: 25.000 bottiglieCaratteristiche organolettiche: Colore giallo oro, con odori di frutti esotici e fiori di acacia. Gusto morbido con elegante finale aromatico di menta e miele. Scheda Bottiglia Etichetta
