Denominazione: Chardonnay Igp Lazio
Uve: Chardonnay
Terreno: sabbioso calcareo
Densità: 4.630 ceppi per ettaro
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media per ettaro: 4.500 kg
Età media del vigneto: 37 anni
Epoca di vendemmia: primi di settembre
Affinamento: 40 % barriques; 60% acciaio
Produzione media: 6.000 bottiglie
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo
oro intenso, odore di cera d’api, propoli, miele
e frutta esotica. Denso e morbido il gusto,
presenta un lungo ed elegante finale di
nocciole e mandorle tostate.