Denominazione: Chardonnay Igp Lazio Uve: Chardonnay Terreno: di medio impasto tufaceo con scheletro basaltico Densità: 4.630 ceppi per ettaro Sistema di allevamento: Guyot Resa media per ettaro: 80.000 kg Età media del vigneto: 12 anni Epoca di vendemmia: fine agosto Affinamento: acciaio Produzione media: 25.000 bottiglie
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo oro, con odori di frutti esotici e fiori di acacia. Gusto morbido con elegante finale aromatico di menta e miele.