Grechetto

Denominazione: Grechetto Igp Lazio
Uve: Grechetto
Terreno: tufaceo sciolto con scheletro
basaltico
Densità: 4.630 ceppi per ettaro
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media per ettaro: 80.000 kg
Età media del vigneto: 6 anni
Epoca di vendemmia: metà settembre
Affinamento: acciaio
Produzione media: 6.000 bottiglie

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Delicato aroma fruttato con struttura acidula che gli conferisce una elevata freschezza e una lunga persistenza.